Cosun ingrediënten inspiratie op FiE Frankfurt
Volgende maand staat FiE Europe weer op de planning, 28-30 november in Frankfurt. Een belangrijke beurs waar al meer dan 35 jaar leveranciers, inkopers, R&D-experts en productspecialisten bij elkaar komen. En waar we u ook graag weer zien en spreken. Op onze stand 3.1G60 leert u meer over alle mogelijkheden en potentie van onze gewassen.
Samen met 4 andere business groepen van moederbedrijf Cosun laten we zien hoe we inspelen op de uitdagingen op het gebied van voeding. Cosun wil bijdragen aan een oplossing die goed is voor mens én planeet. Cosun Beet Company draagt hier aan bij met het nieuwe ingrediënt Fidesse®. Dit vezelrijke ingrediënt geeft plantaardige producten een uitstekende structuur, bite en sappigheid en een neutrale smaak en kleur heeft.
Andere interessante toepassingen zijn Tendra® en Potato Cheezz®. Cosun Protein heeft met eiwitisolaat Tendra® een plantaardig alternatief ontwikkeld voor yoghurt, met een neutrale smaak én goede structuur. Aviko Rixona’s nieuwste innovatie Potato Cheezz® creëert van aardappel een plantaardig alternatief voor kaas. Het smaakt als kaas, ziet eruit als kaas en heeft dezelfde structuur, compleet met het juiste smeltgedrag en mondgevoel. Ook laat Sensus de veelzijdige toepassing van inuline uit cichorei zien, in bijvoorbeeld vezelverrijkte drankjes en prebiotische gummies.
Bezoek ons op de FiE
Nieuwsgierig geworden? Registreer via de onderstaande button, bezoek onze stand 3.1G60 en ontdek meer over de mogelijkheden van de biet!
Registreren