Extremen in bietenteelt
De bietencampagne is ruim een maand aan de gang. De eerste balans over de bietenopbrengst: een zéér wisselend beeld. Met een verwachte suikeropbrengst per hectare onder het vijfjarig gemiddelde.
Met droogte en temperatuurrecords van boven de 40 °C, hebben de bieten ook deze zomer, net als vorig jaar, flink wat voor hun kiezen gehad. Tussen begin augustus en medio oktober is echter behoorlijk meer neerslag gevallen dan in 2018. Daardoor zijn de bieten op de kleigronden in Zuidwest-, Midden- en Noord-Nederland in het algemeen goed gegroeid. Op de meer zandrijke gronden in Zuid-, Oost- en Noordoost-Nederland is de bietenopbrengst alsnog matig. Door deze recente regenval valt het suikergehalte in de bieten echter behoorlijk tegen. Bieten hebben hun energie vooral aangewend voor verdere groei van wortel en blad. Dit gaat ten koste van de aanleg van suiker.
Aan het begin van de campagne werd de totale bietenoogst geraamd Op 6,9 miljoen ton bieten. Deze lijkt lager uit te vallen. Dit in combinatie met het behoorlijke lager dan verwachte suikergehalte, betekent een verwachte suikeropbrengst per hectare onder het 5-jarig gemiddelde.
Vergelingsziekte
Ook tussen percelen binnen regio’s bestaan sterke verschillen. Het suikerpercentage in de geleverde bieten varieert tussen de circa 14% en 20%. Een belangrijke oorzaak hiervan, naast eerdergenoemde droogte, is aantasting door de vergelingsziekte. Deze virusziekte wordt met name overgebracht door de groene perzikluis.
Vooral in het zuidwesten zijn aantastingen zichtbaar van meer dan 30% per perceel. Een aangetaste biet kan een suikergehalte hebben die ruim 1,5% lager uitvalt dan van een gezonde biet op hetzelfde perceel. Het totale opbrengsteffect door de vergelingsziekte is vooralsnog moeilijk in precieze suikeropbrengst uit te drukken. Maar een negatief effect heeft het zeker.
Vooruitzicht 2020
De weersomstandigheden de komende weken bepalen de uiteindelijke oogstomvang. De suikeropbrengst per hectare lijkt onder het vijfjarig gemiddelde uitvallen. Dit heeft een krappere suikervoorraad tot gevolg. Om onze vaste klanten ook in 2020 van voldoende suiker te kunnen voorzien, mogen de telers van Suiker Unie volgend jaar iets meer bieten uitzaaien. Op basis van deze toewijzing verwachten we een areaal in 2020 van circa 85.000 hectare. Dit is vergelijkbaar met het areaal in 2018 en een lichte stijging ten opzichte van 2019.