Online lancering Bright Beet Book op 25 november 2021
Op donderdag 25 november lanceert Cosun Beet Company het Bright Beet Book. Een boek waarin meer dan 130 verrassende toepassingen van de suikerbiet zijn verzameld. De potentie van de suikerbiet is enorm. Veel van wat ons omringt, wordt met bestanddelen uit de suikerbiet gemaakt of kan ervan gemaakt worden.
De suikerbiet is namelijk een veelzijdige bron van stoffen voor voedingsmiddelen en non-food toepassingen. Van gebak tot marinades, van textiel tot cosmetica, van antivriesmiddel in vaccins tot vervanger van microplastics. De suikerbiet is in al zijn veelzijdigheid deel van de innovatieve oplossing voor een duurzame toekomst.
Ben jij benieuwd naar wat deze ontwikkelingen betekenen voor onze gezamenlijke toekomst? Neem dan deel aan de digitale lancering van het Bright Beet Book. Laat je inspireren door Werner Schouten (voormalig voorzitter Jonge Klimaatbeweging), Willemijn Witteveen (Director Business Development, Avantium), dr. John Chapman (Senior Scientist Microbiology, Unilever) en Ricky van Beers (Business Development Manager, Cosun Beet Company). Topchef Estée Strooker zal live gerechten maken met de suikerbiet als basis. Dit alles onder leiding van moderator Esther van Rijswijk en co-host Paul Mesters (CEO), met de mogelijkheid om vragen te stellen via de chat.
Nieuwsgierig geworden naar de mogelijkheden van de suikerbiet? Schrijf je dan in via de onderstaande buttons: