Start Cosun Nutrition Center
Afgelopen zomer is het Cosun Nutrition Center officieel van start gegaan. Dit wetenschappelijk kenniscentrum is de opvolger van het Kenniscentrum suiker & voeding.
Het Kenniscentrum richtte zich op professionals en had alleen suiker als aandachtsgebied. Het Cosun Nutrition Center is eveneens een kennispartner voor professionals, waaronder klanten van Cosun. Het richt zich echter op álle plantaardige producten en ingrediënten binnen Cosun. De focus ligt daarbij op voeding, gezondheid en duurzaamheid. Suiker blijft deel uitmaken van het voedingskundig werkterrein.
“Met het Cosun Nutrition Center gaan we onze voedingswetenschappelijke kennis en ervaring verbreden en inzetten voor alle businessgroepen van Cosun”, aldus Janine Verheesen, die ook aan het roer stond bij het Kenniscentrum suiker & voeding. “Deze verbreding is een logische stap in het licht van de nieuwe Unlock 25 strategie van Cosun. Daarmee gaat de coöperatie zich nog meer richten op gezondheidsbevorderende en groene alternatieven.”
Hans Meeuwis, CEO van Royal Cosun: “Het centrum richt zich op de volle breedte van onze plantaardige producten binnen Cosun. Dus ook op de nieuwe groeigebieden als plantaardige eiwitten en vezels. De kennis die door de jaren heen is opgebouwd over suikerbieten, aardappelen en cichorei en de voedingskundige aspecten van deze gewassen krijgen eveneens een plek in het Cosun Nutrition Center.”
Dialoog aangaan
Het Cosun Nutrition Center richt zich op het ontwikkelen, vergaren en verspreiden van wetenschappelijke kennis. Janine: “We willen niet alleen maar zenden, maar ook de dialoog aangaan. Actief zijn in de maatschappelijke discussie. Ervaren wat er leeft, van gedachten wisselen en elkaar verrijken met kennis. We willen kennispartner zijn op het gebied van plantbased producten. Hopelijk weten gezondheidsprofessionals, media en klanten van de Cosun-bedrijven ons te vinden voor wetenschappelijke informatie, voor een interview of voor het beantwoorden van vragen. We willen uitstralen dat we een kenniscentrum zijn waar de spreekwoordelijke deur altijd openstaat.”
Wetenschappelijke raad
Dit alles brengt de nodige uitdagingen met zich mee. Alle informatie moet volledig en correct zijn, conform de laatste wetenschappelijke inzichten. Het Cosun Nutrition Center wordt daarom ondersteund door een Wetenschappelijke Raad die bestaat uit experts met een brede deskundigheid op het gebied van voeding, gezondheid, duurzaamheid en communicatie.
Janine: “Naast de experts die al deel uitmaakten van de Wetenschappelijke Raad van Kenniscentrum suiker & voeding, wordt de raad uitgebreid met deskundigen die aanvullende expertise meebrengen. Hiermee borgen we de wetenschappelijke validatie van het Cosun Nutrition Center.”