‘Suiker Plakt’ – Interview met Luc Kroes, Plantmanager Vierverlaten
“Als je zegt ‘suiker plakt’, dan zit er hier wel een goed voorbeeld voor je”, zegt Luc met een grote glimlach. Hij werkt al meer dan 32 jaar ‘in de suiker’. Hij kwam binnen als procestechnoloog, maar werkt inmiddels al ruim 20 jaar als Plantmanager. “Een van de redenen dat ik hier al zo lang werk, zijn de mogelijkheden om door te groeien binnen het bedrijf. Het feit dat je een verlengstuk van het boerenbedrijf aan de voorkant bent en een producent van levensmiddelen aan de achterkant - en alles er tussenin - maakt dit werk zo leuk.”
Plantmanager
In zijn huidige rol is hij verantwoordelijk voor al het doen en laten op het bedrijfsterrein in Vierverlaten (Groningen). “Ik ben verantwoordelijke voor het behouden van het overzicht van een heel speelveld; van veiligheid, kwaliteit en milieu tot en met personeel, onderhoud en investeringen. Al die thema’s raken elkaar wel ergens.” Om dat alles in goede banen te leiden, is er een managementteam. Wekelijks hebben ze een vergadermoment, maar dagelijks beginnen ze de dag samen bij Luc op kantoor. “Dan nemen we met een kop koffie in 15 minuten de dag door, of bespreken een voorval van de avond daarvoor”. De rest van de dag zit hij in veel overleggen over thema’s die spelen of is hij de hort op. “Ik ga naar congressen, maar onderhoud ook veel contacten met de buurt, gemeente en provincie. We zijn als bedrijf vrij aanwezig in de omgeving met veel verkeersbeweging, zeker tijdens de bietencampagne. Je wilt de overlast tot een minimum beperken, en investeren daar ook in. Daarom zijn die relaties belangrijk.”
Investeren en onderhoud
Luc geeft aan dat hij zijn functie door de jaren heen heeft zien veranderen. “Vroeger waren we een bietencampagnebedrijf. Van september tot en met de kerst, zo’n 80 dagen. De rest van het jaar hadden we tijd voor onderhoud. Door nieuwe technologieën en processen is de campagne verlengd tot wel 150 dagen in het jaar. We kunnen bijvoorbeeld langer door gaan met diksapfabricaat.” Dat zorgt er wel voor dat andere zaken scherper gepland moeten worden, en dat er meer overlap is. “We hebben zo’n 50.000 apparaten op het terrein, die allemaal onderhouden moeten worden. En tijdens de intercampagne werken we ook aan procesoptimalisatie en energiereductie.”
Balans tussen Werk en Privé
“Tijdens de bietencampagne noemen ze mijn vrouw weleens de ‘campagne-weduwe’”. Dat zegt iets over zijn betrokkenheid. “Maar goede werknemers worden gecreëerd in de vrije tijd. Je werk is belangrijk, maar je privéleven ook.” Hij noemt zichzelf dan ook een levensgenieter. “Ik ontspan door actief buiten te zijn - door te wandelen of te golfen – en houd van een goed glas wijn. En vakantie natuurlijk. De jaarlijkse ski-trip met de hele familie is daarbij wel mijn hoogtepunt.”