Basiskenmerken vloeibare suiker:
- Suiker is opgelost, gefiltreerd en gepasteuriseerd en is licht stroperig.
- Kan direct in uw proces worden ingezet (makkelijk verpompbaar bij kamertemperatuur).
- Kleur en microbiologisch stabiel door demineralisatie, ontkleuring en UV-behandeling.
| Vloeibare suiker | |
| ° Brix | 67 |
| Invertsuiker (%) | Max. 3 |
| Sacharose (%) | Min. 65 |
| Kleur (IE) | Max. 10 |
Functionaliteit bij toepassing
|
|
Efficiency |
Productiviteitsverhoging |
Glashelder |
Constante kwaliteit |
|
Sauzen en salades |
● |
|
|
● |
|
Bier |
● |
● |
|
● |
|
Kleurloze likeuren |
|
● |
● |
● |
|
(Fris) Dranken |
● |
● |
● |
● |
|
Conserven |
● |
|
|
● |
|
Farma |
● |
|
|
● |